Sallatë me shparguj dhe ton

Sallatë me shparguj dhe ton

Përbërësit:

500 gr shparguj
▪ 3 karota
▪ 200 gr ton në vaj ulliri
▪ 150 gr misër
▪ kripë + vaj + limon

Përgatitja:

Ziejmë shpargujt, pasi i kemi pastruar për 6-8 minuta. Ziejmë karotat dhe i presim në rondele.

I lëmë të dyja të ftohen dhe i shtrojmë në një pjatancë, duke vendosur në formë rrethore shpargujt.

Në qendër vendosim peshkun ton duke e rrethuar atë në rondelat e karotave.

Rreth pjatës vendosim misrat e zierë. I spërkasim në fund me një salcë të përgatitur me kripë, vaj dhe limon.