Recetë e vjetër për pite me lakra turshi

Recetë e vjetër për pite me lakra turshi

Përbërësit:

½ kg kore të gatshme për pite;
– 1 lakër turshi;
– 2 qepë;
– piper i zi i bluar;
– vaj;
– ujë.

Përgatitja:

Grini lakrën në kube të imta. Në një tenxhere të thellë në vaj fërgoni qepën e grirë imët derisa të zbutet.

Qepën e zbutur shtojani lakrës së grirë dhe fërgoni në temperaturë mesatare duke i shtuar pak ujë në mënyrë që lakra të zbutet.

Kur ta fërgoni lakrën qitni vetëm piper.

Assesi mos i shtoni erëza apo kripë, sepse lakra është mjaft e njelmët.